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Kameratorte

Zur Hochzeit haben wir zusammengelegt und dem Brautpaar eine Fotografin spendiert. Der Gutschein kam in Form dieser zwei Torten:

Vegane Hochzeitstorte

Am Wochenende war es soweit – die Hochzeit von zwei Freunden stand an. Das war auch der Grund, warum ich letzte Woche eine Testtorte gebacken habe: ich wollte die Konsistenz der veganen “Buttercreme” testen (die ist übrigens sehr gut geeignet für mehrstöckige Torten).

Hier das Ergebnis: eine dreistöckige Schoko-Zitronen-Cremetorte. Insgesamt bin ich ganz zufrieden, und ich glaube auch, sie kam bei den Gästen gut an. Allerdings würde ich das nächste Mal wieder Marzipan oder Fondant zum Decken verwenden, weil die rohe Creme als Topping einfach nicht so gut aussieht.

Für das Kuchenbuffet habe ich auch noch einen Mohnkuchen und einen veganen Käsekuchen mit Zwetschgen gebacken. Bilder gibt es wie immer unten.

Herzlichen Glückwunsch, C. & D.!

Hochzeitstorte

Zur Hochzeit von zwei Freunden habe ich diese Hochzeitstorte gebacken.

Das ist einfach eine Standard-Hochzeitstorte aus Biskuit und Buttercreme, gedeckt mit weißem Fondant. Das Rezept und auch die Deko-Idee mit den Mäusen habe ich von Dr. Oetker.